Gedroogde wijting

Rechtover een klant waar ik vandaag diende te zijn bevond zich een viswinkel. Omdat ik nooit niet vies ben van een lekker stukje vis stapte ik daar dan ook binnen.
Op de toog lagen gedroogde wijtingen. Dat was lang geleden dat ik nog eens gedroogde wijting at.
Ik herinner me nog de tijd dat ik als klein manneke naar de voetbal in Brugge ging kijken en aan het voetbalstadion stond altijd een viskraam met wulloksen en gedroogde wijting. En zo kwam het dat ik dan toch ongeveer tweewekelijks zo een gedroogde wijting at.